在高溫環(huán)境下將食物以烘干烤熟的操作流程故而承載食物的鋼絲網(wǎng)板的材質要考慮在操作高溫的狀態(tài)下要對食物不能造成任何質量營養(yǎng)成分上的影響，網(wǎng)面上的操作流程材料材質就應該選用不銹鋼絲網(wǎng)為這種環(huán)境上應用的標準，此種環(huán)境所選用的鋼絲網(wǎng)材料是一種表面色澤艷麗鮮亮且整體結構上是無毒、無味、無袖的材料材質上的功能上的展示工作領域。

對于事物烘烤過程中所選用的鋼絲網(wǎng)板規(guī)格是根據(jù)所要烘烤的事物大小來決定出所要選用的網(wǎng)面網(wǎng)孔大小范圍上的標志衡量，只要用網(wǎng)板能夠很好的承載住物料放置經(jīng)過網(wǎng)面網(wǎng)孔裸出所要烘烤的食物就能很好的起到了所應有的展示工作領域。在此種環(huán)境下工作的網(wǎng)面就應該考慮選用適當?shù)木幙椾摻z網(wǎng)、沖孔鋼絲網(wǎng)等工藝制作而成的網(wǎng)孔大小均勻、堅固性能超強的網(wǎng)面構造。